和牛

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圧倒的な調達力と品質へのこだわり、長年の実績により、和牛輸出量は国内トップクラス

和牛

徹底した品質管理

海神貿易が輸出する和牛はすべて認定工場(岩手・群馬・宮崎・熊本・鹿児島)で加工されたものになりますのでご安心して仕入れをしていただくことができます。
また、国内については、ブランド牛含めすべての地域の和牛を取り扱っております。産地との情報交換の為に、仕入先の大手食肉メーカーと共に年に数回産地に足を運び、仕入元、販売先両者の声を商品に反映しております。生産農家が一生懸命育てた和牛を厳しくチェックし、極上の霜降り肉を食卓までお届けします。

対米和牛輸出・トップシェア

2005年の和牛対米輸出解禁直後からの輸出実績があり、現在では米国国内販売シェア 50% 近くを誇る、和牛輸出のリーディングカンパニーです。
これまでの豊富な経験により、国内外問わず幅広いお客様の信頼を得ており、調達、規格、情報収集には自信があります。

対米和牛輸出・トップシェア

輸出ノウハウ

米国だけでなく、カナダ、香港、台湾、シンガポール、カタール、メキシコへの輸出実績があります。国ごとに異なる輸入条件に合わせた衛生 (検疫) 証明書を発行できるノウハウがあります。ハラル屠畜などの特殊な条件にも対応可能です。
また、年に数回は牛の生産現場に実際に足を運び、肥育状況を自分たちの目で確認をし、安全・安心で高品質な牛肉をお客様に提供することが可能です。

輸出ノウハウ

お客様の海外進出をサポート

海外への出店には、関連法規、文化、言語、商習慣の違いがあり、国内での出店とは比べようもない、難易度の高さがあります。
アジア、アメリカに自社のネットワークを有し、和牛を中心に数多くの食材の輸出実績を持ち、国内外で飲食業務を展開する当社だからこそ、的確な情報提供やサポートが可能です。

海外での Food Show

海外での Food Show に出展

米国の自社加工工場による食肉一次加工対応が可能

米国西海岸に、USDA 認定の食肉加工工場を有し、原料での販売だけでなく、お客様のニーズに合った食肉一次加工 (スライス、ポーションコントロール) が可能です。
通関後搬入される倉庫と同じ敷地内に自社工場がある為、余分な輸送コストを削減でき、温度変化による品質のブレを抑制することが可能です。

食肉一次加工
P&Z Fine Foods

P&Z Fine Foods の取り組み

米国にある関連会社の P&Z Fine Foods では、日本から供給した原料を加工し、付加価値をつけて流通させています。

和牛製品紹介

サーロイン

サーロイン

リブロース

リブロース

ウチモモ

ウチモモ

ヒレ肉

ヒレ肉

薄切りスライス

薄切りスライス

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和牛の部位

和牛の部位