水産養殖

天草の豊かな海で育むブリ養殖事業

当社グループの中谷水産は、熊本県天草市の茂串および崎津の豊かな海域にて、ブリの養殖事業を展開しています。

潮通しに優れた漁場特性を活かし、約20基の生簀を設置することで、計画的かつ安定した生産体制を構築しています。

この生産体制のもと、日々の給餌管理や生簀管理、出荷作業に至るまで、各工程において品質管理を徹底し、魚体サイズ・身質・脂乗りの均一化に注力することで、取引先各社様に求められる安定した品質および安定供給を実現しています。

また、当社グループは、養殖から加工、販売、配送までを一貫して対応する垂直モデルを採用しています。中間工程を抑えた効率的な体制により、用途、ロット、納期など、取引条件に応じた柔軟なご提案が可能です。

天草の海が持つ特性を最大限に活かし、継続的かつ信頼性の高いブリを供給することで、取引先各社様の多様なニーズにお応えしてまいります。